洗碗机又称或餐具清洗机，其基本工作原理是通过电机驱动洗涤泵，使溶解了洗涤剂的热水在一定压力下从喷臂喷出，形成三维方向的密集热水流高速射向待清洗餐具，然后排水、换清水再洗，洗净后利用自身余热或加热元件加热的空气把餐具吹干。但不同技术方式的洗碗机有不同的工作特点。
使用洗碗机时，需注意以下事项：必须接上地线，以确保安全；餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜等，否则容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果；往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外；要经常保持洗碗机内外的清洁卫生，使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物。 由于洗碗机的功能较多，一般家庭只要具备有洗、涮、干燥及自动程序控制的功能就可以了。
在对洗碗机进行选择时，要看洗碗机外形是否美观大方，外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑，门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，底部的滚轮是否灵活，在拉出碗筐的过程中，有无卡滞现象。用手施动程控器，要求程控器在运行过程中，平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。同时，还应仔细检查机内的喷臂等部件是否都是质量合格。在接通电源启动机器时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电现象，水泵和电动机的运转灵活、振动小、噪音低、转速稳定。洗碗机的各种功能按键要通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁。
生活体验中深刻感受到了洗碗机带来的享受与便利，其节水省电、健康环保的特性最早被他们所接受，在使用洗碗机从而解放双手这样一种时尚消费潮流中尽享高品质生活。现在洗碗机在我国每年都以超过25%的增幅迅速普及，越来越多的家庭认识到，购买一台高品质的洗碗机，一步到位的进行整体厨房配套装修，是一种永不后悔的时尚之选。
